您的位置: 旅游网 > 明星

鸽子蛋牛奶粥怎么做?鸽子蛋牛奶粥有什么功效?[图]

发布时间:2019-10-12 21:40:41

鸽子蛋是一种高蛋白低脂肪的食物,牛奶是营养丰富的饮品,很多人每天都会喝牛奶,牛奶和鸽子蛋是可以一起吃的,鸽子蛋和牛奶做粥是非常营养美味的,在家就可以做这道美食,那么鸽子蛋牛奶粥怎么做?鸽子蛋牛奶粥有什么功效呢?

1、鸽子蛋牛奶粥的做法

主料:新鲜熟米饭、牛奶、鸽子蛋。

配料:白糖。

步骤:

1、准备好鸽子蛋、米饭、牛奶。

2、将鸽子蛋打碎放入碗中。

3、米饭倒入沙煲内,加入牛奶。

4、将砂锅放在炉火上,用大火对它进行烧制,等到锅中的米饭煮烂了,将准备好的鸽子蛋倒入锅中,再次烧熟为止。

5、收汁,调入白糖。

6、煮好的牛奶粥盛入碗中温热食用。

2、鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋有动物人参的美誉,能够嫩肤、美白,同时可以祛除让青少年烦恼的青春痘,对于其它的皮肤问题也是有效果的。同时鸽子蛋中含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,它能够增强皮肤的活性,让肌肤变得细腻柔嫩,改善血液循环,还能提高人体的免疫力,促进伤口愈合。

中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。据中国医学科学院卫生研究所资料表明,鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素。是高蛋白低脂肪的珍品。对皮肤好,小朋友也可以补脑,身体不好的人也可以吃,对生完小孩的妈妈特别的好,鸽子肉跟鸽子蛋是紧盆骨的!李时珍《本草纲目》和传统药书称:能调精益气,滋阴补阳。增强人体的免疫和造血功能,对手术后的伤口愈合,产妇产后的恢复和调理,儿童的发育成长更具功效。是老少皆宜的药膳。白鸽蛋不同一般的禽蛋,营养价值较高,产品更显得珍贵,是馈赠亲友高级礼品,老少皆宜营养食品,酒席宴上美味珍品,属于绿色高档的美容美额和保健的食品。

3、如何鉴别鸽子蛋

市场上有用鹌鹑蛋漂白冒充的假鸽子蛋。真鸽蛋比鹌鹑蛋大,比鸡蛋小,外壳是白色,煮熟后蛋白成半透明果冻状。

4、鸽子蛋怎么保存

对于鸽子蛋,在不需要用到的时候,可以选择冷藏,这样保鲜效果最好,在春冬季的时候,可以将鸽子蛋放到外面,这时候天气还是比较凉的,保存一个月就好了。

5、鸽子蛋的美食吃法

1、清鸡汤薏米鸽蛋

材料:薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。

做法:

薏米洗净提前半天泡软、鸡翅中洗净,凉水下锅焯净血末,捞出待用、鸽蛋煮熟去皮待用,小枣、枸杞洗净清水泡好、锅中做开水,放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开,放入泡好的薏仁米,放入绍酒一起小火炖40分钟,加盐少许胡椒粉调味,放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。

功效:薏仁素有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。

2、鸽蛋炖藕梨

材料:鸽蛋10颗、藕1节、砀山梨1只、荸荠(马蹄)15只、盐2小匙、姜3片。

做法:

鸽蛋清洗干净,煮8分钟,凉后剥壳待用。藕去皮切小块,荸荠去皮,梨切块。锅内加清水,放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸,转小火半小时后放入梨块,继续小火煮15分钟,最后加鸽蛋入内,5分钟即可。加入盐调味。

注意:鸽蛋煮制时间过长,易老,所以最后加入。

3、盐蒸鸽子蛋

食材:鸽子蛋,食盐。

做法:

1.锅中放大量盐,大火焖制10分钟。

2.盐中放入鸽子蛋,用食盐盖上,转下火焖10分钟。

3.冷后出锅。

功效:清热解毒。

4、香橙蒸鸽子蛋

食材:香橙一个,鸽子蛋2个,元贞糖。

做法:

1.香橙放在桌面上轻揉至外皮松软用水果刀切三分之一。

2.把橙肉取出,用小碗挤出橙肉中的橙汁。

3.另取小碗一个,打两个鸽子蛋,放入适量的橙汁,调匀,倒入橙子皮的容器里。

4.放进蒸锅中大火蒸15分钟,关火焖两分钟即可。

功效:开胃,消食,补充维生素。

吉首牛皮癣医院哪家好
宿州牛皮癣
白山治疗阳痿医院
吉首牛皮癣医院哪家最好
宿州牛皮癣医院
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的